Koksutrustning aeg

När du driver en restaurang bör köket vara utrustat med ett visst antal professionella utrustningar som kommer att effektivisera och påskynda arbetstagarnas arbete. Köp av lämpliga enheter beror till stor del på efterfrågan eller menytypen.

I många restauranger som erbjuder gammal polsk meny, är kålskivor nödvändiga, eftersom denna grönsak är en del av många traditionella polska rätter. I medelstora cateringföretag eller små restauranger kan denna lilla, manuella, vanliga rivare, tillverkad av plast eller trä, användas för att förbereda och förbereda andra grönsaker, till exempel gurkor eller morötter, från vilka färska sallader. Med högre efterfrågan behövs andra typer av utrustning, med en inbyggd motor och elektriskt uppmuntras. Det är också särskilt lämpligt för små produktionsanläggningar eller gårdar.

En sådan skiva är extremt hållbar utrustning med utmärkt kvalitet, vilket är bedömd och enkel att använda. Denna utrustning ansluts inkl. från motorn, metalltrumman eller karosseriet och en liten rännan på vilken den strimlade kålen glider. En extremt viktig sida är knivar i rostfritt stål, som de kan erbjuda under lång tid. Skivan borde förmodligen vara utrustad med andra extraelement på begäran, till exempel skruv, som hjälper till att skära kålhuvudet i hälften och hålla manuellt arbete. Beroende på dina behov kan du också köpa en tillbehör som gör att du kan skiva i skivor andra grönsaker, ett handtag med hjul, tack vare vilket du enkelt kan flytta utrustningen eller ytterligare skivor. Bladen betonar typen av skär - de kan vara små bitar, chips eller skivor. Men om vi bara behöver strimlad kål räcker en traditionell sköld för oss.